較早公告: < direction="left" scrollamount="3">平台式鹽水注射機可將鹽水及輔料配製的醃製均勻地注射到肉塊中,既可縮短醃製時間,又使醃漬劑分布均勻,大大提高了肉製品的品味和出品率。該設備清洗方便,結構合理,整機完全采用不鏽鋼材料,清潔衛生,是肉製品必不可少設備。機器內部構造複雜,是經過專業的設計製作的,內部帶有傳動裝置,為了保持注射針排能夠上下勻速的運動,機器內部轉動是轉軸的一種,然後還可以看見有一台水泵再持續工作,這個水泵就是用來循環鹽水的,從旁邊的出水槽裏抽出來水,然後通過管道從針頭出噴出來,這個針實際上跟向日葵草莓丝瓜芭乐鸭脖常見的醫用的還是不同的,這個針
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真空滾揉機爭取維護方法及保養
點擊次數:523 發布時間:2017-03-27
   真空滾揉機主要適用於蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類製品的醃製處理。  物料肉在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強製循環按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。  經過滾揉工藝,可以縮短醃製時間,改善肉品品質。 
真空滾揉機性能特點: 
 大多采用全不鏽鋼製造。  立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。  配備繼電器自動時間控製裝置,實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環。  分體式抽真空係統。
真空滾揉機的生產過程簡單,由於處在一個真空的環境,因此生產出來的食物都非常幹淨衛生,能夠符合人們使用的標準,而且整個醃製過程非常科學嚴謹,因此肉的味道也能夠拿捏的很好,因此才會有更多的人選擇使用真空滾揉機了。
  
 真空滾揉機的正確維護保養:
  
  1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水。清除真空吸入物質。清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。
  
  2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的汙染情況,如果真空泵內油的情況已經被汙染,則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鍾。讓油加熱後停泵旋開放油塞將汙油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵後注入新的真空泵油。(新油為10#汽油或者機油)真空泵的維護和保養可參照真空泵使用說明書執行。
  
  3、經常檢查蝸輪減速機油位。如果發現油位低於油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油
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